COOKER HOOD / PENGHISAP ASAP DAPUR

Penghisap asap di dapur biasanya ada 2 system.

Pertama ( M1 ): menghisap asap --- menyaring --- membuang KEDALAM ruangan.

Kedua ( M2 ): menghisap asap --- menyaring --- membuang KELUAR ruangan.

Metode yang terbaik tentu yang kedua yaitu menghisap asap dan membuangnya keluar. ( M2 )

Biasanya sebuah cooker hood memiliki kedua cara ini di bagian kerjanya. Tetapi bila anda mendesign pembuang asap, sebaiknya siapkan saluran pembuangan untuk asap keluar ruangan. Sistem (M2).

Mengapa ? Ini dikarenakan sistem dengan hanya menyaring asap seperti ( M1) akan membuang lagi udara kedalam ruangan dapur anda. Jadi udara hasil memasak tidak terbuang keluar, melainkan hanya disaring dan kembali masuk ke ruangan.

Terkadang saat memasak yang pedas, asapnya tersaring, hanya aromanya tetap kembali ke ruangan. Disamping itu, anda harus siap-siap mengganti saringan asap anda minimal 1 bulan sekali bila anda sering memasak. Bila tidak, saringan akan tersumbat dan kehilangan fungsi.

Mencarinya pun agak repot. Saya dulu pernah coba cari, cukup menyulitkan meskipun ditempat saya membeli coocker hood tersebut. Semoga sekarang sudah mudah karena sejak itu saya lebih memilih pembuangan keluar ruangan dengan menggunakan cerobong aluminium foil.

Bila menggunakan saringan seperti gambar ( M1) , maka anda harus memastikan mudah mencari saringannya. Karena cepat sekali saringan itu rapat.

Sistem dengan sistem kedua (M2) lebih baik karena tidak perlu ganti-ganti saringan filter karena langsung membuang asap keluar.

Cooker hood sirkulasi dalam ( M1 )

Cooker hood sirkulasi keluar ( M2 )